On peut (re)manger des moules d’Arguin. Si on veut…
Moules : levée des mesures de restriction de pêche et consommation
25/08/16
Les résultats des analyses effectuées par le réseau de surveillance de l’IFREMER ont révélé la chute très nette de la contamination des moules, en provenance du banc d’Arguin, par les toxines lipophyles. Les deux derniers prélèvements confirment la bonne qualité sanitaire des moules dans cette zone.
En conséquence, le préfet de la Gironde a décidé, ce jour, après concertation avec les représentants des organisations professionnelles des pêches et de la conchyliculture, de lever l’interdiction concernant les activités de pêche et de commercialisation des moules en provenance du banc d’Arguin. Elles peuvent donc être à nouveau consommées dans l’ensemble du bassin d’Arcachon.
La saison touristique prend fin. Les amateurs vont pouvoir se régaler, ils en auront plus sur les étals. Comme le disait une dame chez un poissonnier : « Une bonne plancha de moules à la crème, ça ne partage pas avec n’importe qui… »
Bonne journée !
Michel Lenoir
C’est gratuit
